طريقة القهوة العربية السعودية بالهيل في الدلة
حضّر القهوة العربية السعودية بالهيل في البيت. مقادير واضحة للدلة، وخطوات لضبط لون القهوة وقوامها ورائحتها.
اقرأ المقالالمدونة
طريقة تحضير قهوة أمريكانو ساخنة ومثلجة في البيت
تعلم طريقة الأمريكانو الساخن والمثلج، واضبط نسبة الإسبريسو إلى الماء حسب القوة التي تحبها.
اقرأ المقال
القهوة الكولومبية: كيف تختار البن وتحضّره في البيت؟
اقرأ بطاقة البن الكولومبي، وتعرّف على أثر المعالجة والتحميص، وجرّب وصفة تقطير متوازنة في المنزل.
اقرأ المقال
طريقة الإسبريسو في البيت: كيف تضبط الطحن والاستخلاص؟
وصفة إسبريسو منزلية بنسبة ١ إلى ٢، مع خطوات توزيع البن وكبسه وحلول للطعم الحامض أو الجاف.
اقرأ المقال
طريقة V60 للمبتدئين: وصفة ١٥ غرام لفنجان متوازن
دليل تحضير V60 بمقادير ١٥ غ بن و٢٥٠ غ ماء، مع توقيت الصبات وطريقة تعديل الطحن.
اقرأ المقال
طريقة الكولد برو في البيت: قهوة باردة بالنقع
حضّر كولد برو بالنقع في الثلاجة، مع مقادير واضحة وطريقة تصفية وتخفيف حسب ذوقك.
اقرأ المقال
طريقة الفرنش برس: قهوة بقوام غني ورواسب أقل
حضّر الفرنش برس بنسبة سهلة، وتعلّم متى تضغط المكبس وكيف تقلّل الرواسب في الفنجان.
اقرأ المقال
طريقة القهوة التركية بالرغوة في الركوة
وصفة قهوة تركية بالركوة من فنجان واحد، مع مقادير البن والماء وطريقة الحفاظ على الرغوة.
اقرأ المقال
طريقة V60 آيس: قهوة مقطرة فوق الثلج
جرّب وصفة V60 آيس بوزن الماء والثلج، واحصل على قهوة باردة مباشرة من أداة التقطير.
اقرأ المقال
طريقة قهوة الموكا بوت على الموقد بدون مرارة زائدة
خطوات استخدام الموكا بوت على نار هادئة، من تعبئة الماء والبن إلى توقيت إيقاف التحضير.
اقرأ المقال